บรอกโคลี วิธีปลูกและดูแลให้ดอกใหญ่ พร้อมวิธีป้องกันหนอนและศัตรูพืช

บรอกโคลี (Broccoli) เป็นผักตระกูลกะหล่ำที่ได้รับความนิยมมาก เพราะมีรสชาติรับประทานง่าย นำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู เช่น ผัด ต้ม นึ่ง ทำสลัด หรือรับประทานคู่กับอาหารเพื่อสุขภาพ และยังสามารถปลูกเองได้ทั้งในแปลงผักและกระถางขนาดใหญ่

กะหล่ำปลี วิธีปลูกและดูแลให้หัวแน่น โตเร็ว พร้อมวิธีป้องกันโรคและแมลง

กะหล่ำปลี เป็นผักสวนครัวที่ได้รับความนิยมมาก เพราะนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งผัด ต้ม แกง ทำสลัด หรือรับประทานเป็นผักสด มีรสหวานกรอบ และสามารถปลูกได้ทั้งในแปลง กระบะปลูก หรือกระถางขนาดใหญ่

วิธีปลูกบวบให้โตเร็ว ลูกดก พร้อมวิธีป้องกันโรคและศัตรูพืช

บวบ เป็นผักสวนครัวประเภทไม้เถาที่นิยมปลูกในประเทศไทย เพราะเจริญเติบโตเร็ว ให้ผลผลิตต่อเนื่อง และสามารถนำผลอ่อนไปประกอบอาหารได้หลายเมนู

วิธีปลูกผักกาดหอมให้ใบสวย กรอบ โตเร็ว พร้อมวิธีป้องกันโรคและศัตรูพืช

ผักกาดหอม หรือ Lettuce เป็นผักใบที่นิยมปลูกไว้รับประทานสด เพราะมีเนื้อสัมผัสกรอบ รสอ่อน และสามารถนำไปใช้ได้หลากหลาย ทั้งสลัด แซนด์วิช เบอร์เกอร์ หรือรับประทานเป็นผักเคียงกับอาหารต่าง ๆ อีกทั้งยังเป็นพืชอายุสั้น ใช้เวลาไม่นานก็สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้

วิธีปลูกแครอทให้หัวใหญ่ สวย หวานกรอบ พร้อมวิธีป้องกันโรคและศัตรูพืช

แครอท เป็นผักรากที่นิยมรับประทานทั่วโลก มีเนื้อกรอบ รสหวาน และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นสลัด ซุป ผัด แกง น้ำผัก หรือรับประทานสด แครอทเป็นพืชที่สามารถปลูกในสวนหลังบ้านหรือกระถางได้ หากเลือกดินและภาชนะให้เหมาะสม

วิธีปลูกฟักทองให้โตเร็ว ติดลูกดก พร้อมวิธีป้องกันโรคและศัตรูพืช

ฟักทอง เป็นพืชผักสวนครัวที่นิยมปลูกในประเทศไทย เพราะสามารถนำผลอ่อนไปประกอบอาหาร ใช้ผลแก่ทำแกง ของหวาน หรือขนมต่าง ๆ รวมถึงยอดอ่อนและดอกก็สามารถนำมารับประทานได้

วิธีปลูกผักชีให้งาม โตเร็ว ใบสวย พร้อมวิธีป้องกันโรคและศัตรูพืช

ผักชี เป็นผักสวนครัวที่นิยมปลูกไว้รับประทานภายในบ้าน เพราะใช้ประกอบอาหารไทยได้หลากหลาย ทั้งใบ ก้าน และราก สามารถนำไปแต่งกลิ่นอาหาร ทำซุป ต้มยำ น้ำจิ้ม หรือใช้โรยหน้าอาหารได้

วิธีปลูกมะเขือเทศให้โตดี ติดผลดก พร้อมวิธีป้องกันโรคและศัตรูพืช

มะเขือเทศ เป็นพืชผักสวนครัวที่ปลูกได้ไม่ยาก สามารถปลูกได้ทั้งในแปลง กระถาง หรือภาชนะขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับปลูกไว้รับประทานภายในบ้าน

ข่า วิธีปลูกและดูแลให้แตกกอดี พร้อมประโยชน์และวิธีเก็บเหง้า

ข่า เป็นพืชสมุนไพรและเครื่องเทศที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสเผ็ดร้อน นิยมใช้เหง้าเป็นส่วนประกอบของอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะต้มข่าไก่ ต้มยำ น้ำพริก เครื่องแกง และอาหารพื้นบ้าน

กวางตุ้ง วิธีปลูกและดูแลให้โตเร็ว ใบสวย เก็บกินได้ใน 30–35 วัน

ผักกวางตุ้ง เป็นผักสวนครัวที่คนไทยรู้จักและนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย เพราะมีรสชาติอ่อน ก้านกรอบ ใบนุ่ม สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นผัดกวางตุ้งน้ำมันหอย ต้มจืด ก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า หรือใช้เป็นผักลวกกินกับน้ำพริก

แตงกวา วิธีปลูกและดูแลให้ติดผลดก เก็บกินได้ในประมาณ 30 วัน

แตงกวา เป็นผักสวนครัวที่คนไทยนิยมปลูกและรับประทานกันอย่างแพร่หลาย เพราะมีรสชาติสดชื่น เนื้อกรอบ มีน้ำเป็นองค์ประกอบมาก สามารถรับประทานสดเป็นผักเคียง ใส่สลัด ทำยำ ทำแตงกวาผัดไข่ หรือใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารไทยได้หลากหลายเมนู

ขึ้นฉ่าย ประโยชน์ วิธีปลูกและดูแลให้ต้นแข็งแรง เก็บกินได้นาน

ขึ้นฉ่าย เป็นผักสวนครัวที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว คนไทยนิยมนำทั้งใบและก้านมาใช้ประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นผัดขึ้นฉ่าย ต้ม ซุป แกงจืด ยำ หรือใช้แต่งกลิ่นอาหารทะเล โดยเฉพาะเมนูปลาและอาหารที่ต้องการกลิ่นสมุนไพรสดชื่น

แมงลัก วิธีปลูกและดูแลให้แตกพุ่ม เก็บใบกินได้นาน

แมงลัก เป็นผักสวนครัวและสมุนไพรกลิ่นหอมที่คนไทยคุ้นเคยกันดี โดยเฉพาะกลิ่นหอมสดชื่นคล้ายมะนาวที่เป็นเอกลักษณ์ นิยมใช้ใบและยอดอ่อนประกอบอาหารหลายเมนู เช่น แกงเลียง แกงอ่อม แกงหน่อไม้ และอาหารพื้นบ้านอีกหลายชนิด

กระเทียมต้น วิธีปลูกและดูแลให้โตดี เก็บกินได้นาน

กระเทียมต้น คือส่วนต้นและใบอ่อนของกระเทียมที่เจริญเติบโตขึ้นมาจากกลีบกระเทียม มีลักษณะเป็นใบเรียวยาว สีเขียว และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวคล้ายกระเทียม

10 อายุการเก็บเกี่ยวของ พืชผักสวนครัวยอดนิยมของไทย

การปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเองช่วยลดค่าใช้จ่าย ทำให้มีผักสดใกล้บ้าน และสามารถควบคุมวิธีดูแลได้ด้วยตนเอง แต่คำถามที่ผู้เริ่มปลูกมักสงสัยคือ ผักแต่ละชนิดใช้เวลากี่วันจึงเก็บรับประทานได้

ต้นมะกรูด ปลูกอย่างไรให้ผลดก ใบงาม แตกยอดดี เก็บใช้ได้ตลอดปี

ต้นมะกรูด เป็นพืชสวนครัวที่แทบทุกบ้านควรมี เพราะทั้งใบและผลสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ใบมะกรูดใช้เพิ่มกลิ่นหอมในต้มยำ แกง และอาหารไทย

ต้นชะอม วิธีปลูกและขยายพันธุ์แบบได้ผลเร็ว แตกยอดไว เก็บกินได้นาน

ต้นชะอม เป็นผักสวนครัวที่คนไทยนิยมปลูกไว้รับประทาน เนื่องจากดูแลง่าย ทนแดด ทนแล้ง และสามารถเก็บยอดอ่อนมาประกอบอาหารได้ตลอดทั้งปี

วิธีปลูกโหระพา และขยายพันธุ์แบบง่ายสุด

โหระพา เป็นผักสวนครัวและสมุนไพรที่นิยมปลูกไว้ประจำบ้าน เพราะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใช้ประกอบอาหารไทยได้หลากหลาย เช่น แกงเขียวหวาน ผัดเผ็ด แกงป่า ห่อหมก และอาหารประเภทยำต่างๆ

วิธีปลูกกะเพราให้ได้กินตลอดปี

กะเพรา เป็นผักสวนครัวที่คนไทยคุ้นเคยและนิยมใช้ประกอบอาหารแทบทุกบ้าน เพราะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นำไปทำเมนูได้หลากหลาย ทั้งผัดกะเพรา แกงป่า ผัดเผ็ด และอาหารรสจัดอีกหลายชนิด

10 ผักสวนครัวที่ปลูกแล้วเก็บกินได้ตลอดปี ปลูกง่าย ประหยัด และมีผักสดไว้ทำอาหาร

การปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเองเป็นกิจกรรมที่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย เพิ่มพื้นที่สีเขียว และทำให้เรามั่นใจได้ว่าผักที่นำมาประกอบอาหารมีความสดและปลอดภัย