ต้นสตรอว์เบอร์รี
สตรอว์เบอร์รี (Strawberry) เป็นไม้ผลขนาดเล็กที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ทั้งในด้านการรับประทานสด การทำขนม เครื่องดื่ม แยม และผลิตภัณฑ์แปรรูปต่าง ๆ จุดเด่นคือผลสีแดงสด มีกลิ่นหอม รสชาติหวานอมเปรี้ยว และสามารถปลูกในพื้นที่ขนาดเล็กได้ ไม่ว่าจะเป็นแปลงปลูก กระถาง รางปลูก หรือสวนแนวตั้ง
สิ่งที่หลายคนอาจไม่ทราบคือ สตรอว์เบอร์รีอยู่ใน วงศ์กุหลาบ (Rosaceae) เช่นเดียวกับกุหลาบ แอปเปิล แพร์ และราสป์เบอร์รี ส่วนสตรอว์เบอร์รีที่ปลูกเพื่อรับประทานทั่วไปมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Fragaria × ananassa
แม้สตรอว์เบอร์รีจะขึ้นชื่อว่าเป็นไม้ผลเมืองหนาว แต่ผู้ที่อยู่กรุงเทพฯ และพื้นที่ราบของประเทศไทยก็สามารถทดลองปลูกได้ โดยควรเน้นปลูกในช่วงอากาศเย็น เลือกต้นพันธุ์ที่เหมาะสม ใช้ดินโปร่ง ระบายน้ำดี และหลีกเลี่ยงความร้อนจัดในช่วงกลางวัน หากเข้าใจธรรมชาติของต้น ก็สามารถปลูกในกระถางเพื่อเก็บผลรับประทานเองได้
รู้จักต้นสตรอว์เบอร์รี
สตรอว์เบอร์รีเป็นไม้ล้มลุกอายุหลายปีตามธรรมชาติ แต่ในการปลูกเชิงการค้าในพื้นที่อากาศอบอุ่นหลายแห่งนิยมปลูกเป็นพืชฤดูเดียว แล้วเปลี่ยนต้นใหม่ในฤดูถัดไป เนื่องจากต้นอายุน้อยมักให้ผลผลิตและคุณภาพผลดีกว่า
บริเวณสำคัญที่สุดของต้นเรียกว่า Crown หรือคอ/กอของต้น ซึ่งอยู่ตรงรอยต่อระหว่างรากกับส่วนเหนือดิน ใบ ดอก ผล และไหลจะเจริญออกมาจากบริเวณนี้
ลักษณะของต้นสตรอว์เบอร์รี
1. ใบ
ใบสตรอว์เบอร์รีโดยทั่วไปประกอบด้วยใบย่อย 3 ใบในหนึ่งก้าน ใบมีสีเขียว ขอบใบหยัก และผิวใบอาจมีขนละเอียด ลักษณะใบและขนาดแตกต่างกันตามสายพันธุ์
2. ราก
ระบบรากของสตรอว์เบอร์รีค่อนข้างตื้น รากจำนวนมากอยู่บริเวณดินชั้นบน ทำให้ต้นตอบสนองต่อการขาดน้ำได้รวดเร็ว ขณะเดียวกันก็ไม่ชอบดินแฉะหรือน้ำขัง จึงต้องรักษาความชื้นให้พอดี
3. ดอก
ดอกส่วนใหญ่มีสีขาว เกสรสีเหลือง ดอกหนึ่งดอกมีเกสรจำนวนมาก โดยแมลง เช่น ผึ้ง มีบทบาทสำคัญในการช่วยผสมเกสร แม้ว่าสตรอว์เบอร์รีหลายพันธุ์สามารถผสมตัวเองได้ก็ตาม
หากผสมเกสรไม่สมบูรณ์ ผลที่ได้อาจมีรูปร่างบิดเบี้ยวหรือพัฒนาไม่เต็มที่ ดังนั้นช่วงดอกบานควรหลีกเลี่ยงการใช้สารกำจัดแมลงโดยไม่จำเป็น
4. ผลสตรอว์เบอร์รี
ผลอ่อนเริ่มจากสีเขียวหรือเขียวอ่อน จากนั้นค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นสีขาว ชมพู และแดงเมื่อสุก ระดับสี ขนาด ความหวาน และกลิ่นหอมขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และสภาพการปลูก
จุดเล็ก ๆ บนสตรอว์เบอร์รีคือเมล็ดจริงหรือไม่?
จุดเล็ก ๆ สีเหลืองหรือน้ำตาลที่กระจายอยู่รอบผิวสตรอว์เบอร์รี ซึ่งเรามักเรียกว่า “เมล็ด” ในชีวิตประจำวันนั้น ในทางพฤกษศาสตร์เรียกว่า Achene ซึ่งเป็นผลแห้งขนาดเล็ก และภายในแต่ละ Achene จึงมีเมล็ดอยู่
ส่วนเนื้อสีแดงฉ่ำที่เรารับประทานนั้นพัฒนามาจากฐานรองดอกหรือ receptacle ที่ขยายตัวขึ้น ดังนั้นสตรอว์เบอร์รีจึงมีโครงสร้างผลที่แตกต่างจากผลไม้ทั่วไปอย่างน่าสนใจ
สตรอว์เบอร์รีปลูกในกรุงเทพฯ ได้ไหม?
ปลูกได้ แต่ควรปลูกให้ถูกฤดูกาล มากกว่าคาดหวังว่าจะปลูกได้ดีตลอดทั้งปี เพราะสตรอว์เบอร์รีหลายพันธุ์พัฒนาดอกและผลได้ดีในอุณหภูมิประมาณ 10-27 องศาเซลเซียส
สำหรับกรุงเทพฯ และพื้นที่ราบของประเทศไทย ช่วงที่เหมาะสำหรับทดลองปลูกจึงเป็น ช่วงปลายฝนเข้าสู่ฤดูหนาว ประมาณเดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ ซึ่งอุณหภูมิโดยเฉลี่ยต่ำกว่าฤดูร้อน
เมื่อเข้าสู่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ความร้อนในกรุงเทพฯ อาจทำให้ต้นเครียด ดอกร่วง ผลมีขนาดเล็ก หรือหยุดการให้ผลได้ง่ายขึ้น ดังนั้นผู้ปลูกในพื้นที่ร้อนควรมองสตรอว์เบอร์รีเป็นไม้ผลฤดูหนาวสำหรับปลูกเล่นหรือเก็บผลรับประทาน มากกว่าปลูกเป็นไม้ผลถาวรตลอดปี
สตรอว์เบอร์รีต้องการแดดกี่ชั่วโมง?
สตรอว์เบอร์รีต้องการแสงค่อนข้างมาก โดยทั่วไปควรได้รับแสงแดดโดยตรงประมาณ 6-8 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อให้ต้นแข็งแรงและสร้างดอกผลได้ดี
อย่างไรก็ตาม ในกรุงเทพฯ หากช่วงบ่ายมีอากาศร้อนจัดมาก สามารถเลือกตำแหน่งที่ได้รับแดดเช้าถึงช่วงต้นบ่าย และมีการระบายอากาศดี เพื่อลดความเครียดจากความร้อน
ไม่ควรวางต้นในห้องที่ไม่มีแดดโดยตรง เพราะแม้ต้นอาจยังมีใบอยู่ แต่การออกดอกและการให้ผลจะลดลงอย่างมาก
ดินสำหรับปลูกสตรอว์เบอร์รี
สตรอว์เบอร์รีชอบวัสดุปลูกที่โปร่ง สามารถเก็บความชื้นได้ในระดับหนึ่ง แต่ระบายน้ำส่วนเกินออกได้รวดเร็ว ค่า pH ที่เหมาะสมอยู่ประมาณ 5.5-6.5
การใช้ดินสวนทั่วไปเพียงอย่างเดียว โดยเฉพาะดินเหนียว อาจทำให้วัสดุปลูกแน่นและน้ำขังง่าย จึงควรผสมวัสดุเพิ่มความโปร่ง
ตัวอย่างสูตรดินสำหรับสตรอว์เบอร์รีในกระถาง
- พีทมอสหรือกาบมะพร้าวสับละเอียด 40%
- ดินปลูกคุณภาพดี 30%
- เพอร์ไลต์ พัมมิซ หรือแกลบดำ 20%
- ปุ๋ยหมักเก่าที่สลายตัวดีแล้ว 10%
ไม่จำเป็นต้องยึดสูตรนี้ตายตัว จุดสำคัญคือน้ำต้องสามารถไหลออกจากกระถางได้รวดเร็วและวัสดุปลูกไม่จับตัวแน่นหลังรดน้ำไปหลายครั้ง
วิธีปลูกสตรอว์เบอร์รีในกระถาง
- เลือกต้นพันธุ์ที่แข็งแรง ใบเขียว ไม่มีรอยโรคหรือแมลงรุนแรง
- เลือกกระถางที่มีรูระบายน้ำหลายจุด
- ใส่วัสดุปลูกที่โปร่งและรักษาความชื้นได้
- นำต้นออกจากภาชนะเดิมอย่างระมัดระวัง
- วางต้นโดยให้รากอยู่ใต้ดิน แต่ส่วน Crown หรือคอของต้นอยู่ระดับเดียวกับผิวดิน
- ไม่ควรฝังคอของต้นลึก เพราะอาจทำให้เน่าได้
- ในทางกลับกันอย่าปลูกตื้นจนรากโผล่พ้นดิน
- รดน้ำให้ทั่วหลังปลูก
- วางในพื้นที่แสงดีและค่อย ๆ ปรับต้นให้รับแดดมากขึ้น
เรื่องสำคัญที่สุดตอนปลูก: อย่าฝัง Crown
หนึ่งในสาเหตุที่ต้นสตรอว์เบอร์รีปลูกแล้วตายเร็วคือปลูกลึกเกินไปจนดินกลบบริเวณ Crown หากบริเวณนี้เปียกชื้นอยู่ตลอดเวลาอาจเกิดการเน่าได้
ระดับที่ถูกต้องคือ ส่วนกลางของ Crown ควรอยู่ใกล้ระดับผิววัสดุปลูก รากอยู่ใต้ดินทั้งหมด แต่ฐานใบไม่ถูกฝัง
เลือกกระถางขนาดเท่าไร?
สำหรับหนึ่งต้น สามารถใช้กระถางเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20-25 เซนติเมตรขึ้นไป หากใช้กระบะยาวหรือรางปลูก ควรเว้นระยะต้นประมาณ 25-30 เซนติเมตร เพื่อให้อากาศถ่ายเทและลดความชื้นสะสม
กระถางดินเผาระบายน้ำได้ดีแต่แห้งเร็ว ส่วนกระถางพลาสติกเก็บความชื้นได้นานกว่า ผู้ปลูกจึงต้องปรับความถี่การให้น้ำตามภาชนะที่ใช้
การรดน้ำสตรอว์เบอร์รี
เนื่องจากระบบรากค่อนข้างตื้น สตรอว์เบอร์รีไม่ชอบการปล่อยให้ดินแห้งจัดเป็นเวลานาน แต่ก็ไม่ควรให้น้ำจนดินแฉะ
วิธีที่เหมาะสมคือใช้นิ้วตรวจวัสดุปลูก หากส่วนบนเริ่มหมาดหรือแห้งเล็กน้อยจึงให้น้ำ โดยรดบริเวณโคนต้นแทนการรดให้ใบ ดอก และผลเปียกอยู่เป็นเวลานาน
หากมีหลายต้น สามารถใช้ระบบน้ำหยด ซึ่งช่วยให้น้ำตรงบริเวณรากและลดความชื้นบนใบ จึงช่วยลดสภาพแวดล้อมที่เหมาะกับโรคเชื้อราบางชนิด
ควรรดน้ำตอนเช้าหรือตอนเย็น?
แนะนำให้รดช่วงเช้า เพื่อให้บริเวณใบหรือผลที่ถูกน้ำโดยไม่ตั้งใจสามารถแห้งได้ในระหว่างวัน การปล่อยให้ใบและดอกเปียกชื้นตลอดคืนอาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคเชื้อราในสภาพอากาศชื้น
การใส่ปุ๋ยสตรอว์เบอร์รี
สตรอว์เบอร์รีต้องการทั้งไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และธาตุรอง แต่ไม่ควรใส่ปุ๋ยเข้มข้นมากในครั้งเดียว เพราะระบบรากมีขนาดเล็กและอาจเกิดอาการปุ๋ยเค็มหรือรากเสียหายได้
สำหรับผู้ปลูกในกระถางสามารถใช้ปุ๋ยละลายช้าหรือปุ๋ยน้ำสำหรับไม้ผลในอัตราเจือจางตามคำแนะนำบนฉลาก โดยเน้นให้สม่ำเสมอมากกว่าการให้ปริมาณมากเป็นครั้งคราว
หากต้นมีใบเขียวเข้มมาก แตกใบจำนวนมากแต่ไม่ออกดอก ควรพิจารณาว่าอาจได้รับไนโตรเจนมากเกินไป รวมถึงตรวจแสงและอุณหภูมิร่วมด้วย
การคลุมดินช่วยให้ผลสวยขึ้น
สามารถใช้ฟางแห้ง วัสดุคลุมดิน หรือวัสดุสะอาดวางบริเวณผิวดินรอบต้น เพื่อช่วยลดการระเหยของน้ำ ป้องกันผลสัมผัสดินโดยตรง และลดการกระเด็นของดินขึ้นสู่ใบและผลเมื่อรดน้ำ
ไม่ควรกองวัสดุคลุมดินปิดทับ Crown เพราะอาจทำให้บริเวณคอของต้นชื้นเกินไป
วิธีขยายพันธุ์สตรอว์เบอร์รี
สตรอว์เบอร์รีสามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี แต่สำหรับผู้ปลูกตามบ้าน วิธีที่ง่ายและได้ต้นเหมือนต้นแม่ที่สุดคือ การขยายพันธุ์จากไหล หรือ Runner
1. ขยายพันธุ์ด้วยไหล
เมื่อต้นแข็งแรง จะสร้างก้านยาวเลื้อยออกจากต้นแม่ เรียกว่าไหลหรือ Runner ตามก้านจะเกิดต้นอ่อนใหม่ ซึ่งเรียกว่า Daughter Plant
- เลือกต้นแม่แข็งแรงและไม่มีโรค
- เลือกต้นอ่อนที่เกิดบนไหล
- นำกระถางเล็กที่มีวัสดุปลูกไปวางใต้ต้นอ่อน
- กดฐานต้นอ่อนให้สัมผัสวัสดุปลูก โดยยังไม่ตัดไหลออกจากต้นแม่
- รักษาความชื้นจนเกิดรากและต้นใหม่ตั้งตัวได้ดี
- จึงค่อยตัดไหลแยกจากต้นแม่
วิธีนี้ง่ายและมีโอกาสสำเร็จสูงกว่าการเพาะจากเมล็ดสำหรับผู้เริ่มต้น
2. การเพาะจากเมล็ด
สามารถทำได้ แต่ต้นที่ได้จากเมล็ดอาจไม่เหมือนต้นแม่ โดยเฉพาะสตรอว์เบอร์รีลูกผสมทางการค้า นอกจากนี้ยังต้องใช้เวลาในการสร้างต้นมากกว่าการใช้ต้นพันธุ์สำเร็จหรือไหล
หากต้องการทดลองเพาะ ควรใช้วัสดุเพาะที่ละเอียดและโปร่ง เช่น พีทมอสหรือวัสดุเพาะเมล็ดสำเร็จรูป รักษาความชื้นด้วยการพ่นน้ำ ไม่ควรฝังเมล็ดลึกมาก
ควรตัดไหลทิ้งหรือเก็บไว้?
หากเป้าหมายหลักคือ ต้องการผล ควรตัดไหลส่วนเกินออก เพราะต้นต้องแบ่งพลังงานไปเลี้ยงต้นอ่อนบนไหล ซึ่งอาจลดความสมบูรณ์ของดอกและผล
แต่หากต้องการขยายพันธุ์ สามารถเลือกเก็บไหลที่แข็งแรงเพียงบางเส้นเพื่อสร้างต้นใหม่
สตรอว์เบอร์รีใช้เวลากี่เดือนถึงออกผล?
ไม่ควรกำหนดว่า “ต้องใช้ประมาณ 5 เดือน” สำหรับทุกกรณี เพราะระยะเวลาขึ้นอยู่กับประเภทต้นพันธุ์ สายพันธุ์ อุณหภูมิ และสภาพแวดล้อม
ต้นพันธุ์ที่โตสมบูรณ์แล้วและนำมาปลูกในช่วงอากาศเหมาะสมสามารถเริ่มออกดอกและติดผลได้เร็วกว่าการเริ่มจากเมล็ดอย่างมาก
สำหรับผู้ปลูกในกรุงเทพฯ หากต้องการมีโอกาสเก็บผลในฤดูหนาว การซื้อต้นพันธุ์แข็งแรงมาปลูกช่วงปลายปีจะง่ายกว่าการเริ่มเพาะเมล็ดเอง
ทำอย่างไรให้สตรอว์เบอร์รีออกดอกติดผลดี?
- ปลูกในช่วงอากาศเย็นของปี
- ให้แสงแดดเพียงพอ
- รักษาความชื้นของดินให้สม่ำเสมอ
- ไม่ปล่อยให้ดินแฉะหรือน้ำขัง
- หลีกเลี่ยงปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป
- ตัดไหลส่วนเกินหากต้องการเน้นผล
- อย่าปลูกต้นชิดกันจนทรงพุ่มแน่น
- ปล่อยให้ผึ้งและแมลงช่วยผสมเกสร
ปลูกบนระเบียงคอนโดได้ไหม?
สามารถปลูกได้ หากระเบียงได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างเพียงพอและมีอากาศถ่ายเทดี จุดที่ต้องระวังคือระเบียงทิศตะวันตกซึ่งอาจร้อนจัดในช่วงบ่าย
การปลูกในกระถางแขวนหรือรางปลูกมีข้อดีคือผลไม่สัมผัสดินและประหยัดพื้นที่ แต่ต้องตรวจความชื้นบ่อยขึ้น เพราะวัสดุปลูกปริมาณน้อยจะแห้งเร็วกว่าการปลูกลงแปลง
ปัญหาที่พบบ่อยในการปลูกสตรอว์เบอร์รี
1. ใบไหม้ ขอบใบแห้ง
อาจเกิดจากอากาศร้อนจัด ดินแห้ง ปุ๋ยเข้มข้นเกินไป หรือได้รับแดดรุนแรงหลังย้ายต้นใหม่ ควรตรวจความชื้นและปรับตำแหน่งก่อนเพิ่มปุ๋ย
2. ต้นเหี่ยวทั้งที่ดินเปียก
หากวัสดุปลูกเปียกแฉะตลอดเวลา ควรตรวจปัญหารากและ Crown เนื่องจากการระบายน้ำไม่ดีสามารถทำให้รากขาดอากาศและเกิดโรครากหรือโคนเน่าได้
3. ผลมีรูปร่างผิดปกติ
การผสมเกสรไม่สมบูรณ์เป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญ นอกจากนี้ยังอาจเกี่ยวข้องกับแมลง ความแห้งแล้ง หรือปัญหาในช่วงดอกกำลังพัฒนา
4. ผลเน่า
มักเกิดได้ง่ายเมื่อผลสัมผัสดิน ความชื้นสูง ฝนตก หรือใบและผลเปียกเป็นเวลานาน ควรใช้วัสดุคลุมดิน ให้อากาศถ่ายเท และเก็บผลเสียออกจากต้นทันที
5. ไรแดง
ควรตรวจด้านใต้ใบ หากใบเริ่มมีจุดเหลืองเล็ก ๆ จำนวนมาก ใบซีด หรือพบใยบาง ๆ อาจมีปัญหาไร ควรแยกต้นที่มีปัญหาออกจากต้นอื่นและเริ่มควบคุมตั้งแต่ระยะแรก
6. เพลี้ยและเพลี้ยไฟ
มักเข้าทำลายยอดอ่อน ดอก และใบ ควรตรวจต้นเป็นประจำ หากปลูกเพียงไม่กี่กระถางสามารถเริ่มจากการตัดส่วนที่มีแมลงจำนวนมากออก และเลือกวิธีควบคุมที่เหมาะสำหรับพืชอาหาร
ผลสตรอว์เบอร์รีถูกนกกิน ทำอย่างไร?
เมื่อผลเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดง นกอาจเข้ามากินผล สามารถใช้ตาข่ายป้องกันนกคลุมบริเวณต้นหรือแปลง โดยติดตั้งให้ตึงและไม่เปิดช่องที่สัตว์อาจเข้าไปติดอยู่
ควรเก็บสตรอว์เบอร์รีเมื่อไหร่?
สำหรับรับประทานสด ควรเก็บเมื่อผลเปลี่ยนเป็นสีแดงเกือบทั่วผลและมีกลิ่นหอม ไม่ควรปล่อยให้สุกจัดคาต้นนานเกินไป เพราะผลจะนิ่มและเสื่อมคุณภาพเร็ว
ควรเก็บในช่วงเช้า ใช้นิ้วจับก้านและตัดหรือเด็ดโดยเหลือขั้วติดผลไว้เล็กน้อย หลีกเลี่ยงการบีบตัวผลโดยตรงเพราะช้ำง่าย
ล้างสตรอว์เบอร์รีตอนไหนดีที่สุด?
หากยังไม่รับประทาน ไม่ควรแช่น้ำหรือทำให้ผลเปียกก่อนเก็บเข้าตู้เย็นเป็นเวลานาน เพราะความชื้นสามารถทำให้ผลเสื่อมเร็วขึ้น ควรล้างก่อนรับประทาน และคัดผลที่เน่าหรือช้ำออกจากผลปกติ
ปลูกสตรอว์เบอร์รีในไทยช่วงไหนดีที่สุด?
สำหรับพื้นที่ภูเขาหรือภาคเหนือที่มีอากาศเย็น สามารถมีช่วงปลูกยาวกว่า แต่สำหรับกรุงเทพฯ ภาคกลาง และพื้นที่ราบ ควรเน้นช่วงอากาศเย็นประมาณ พฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์
หากเริ่มปลูกช้าเกินไป เมื่อเข้าสู่เดือนมีนาคมและเมษายน ต้นอาจเจอกับอากาศร้อนก่อนที่จะสร้างผลได้เต็มที่
เคล็ดลับปลูกสตรอว์เบอร์รีในกรุงเทพฯ
- เริ่มปลูกช่วงปลายปีเมื่ออุณหภูมิลดลง
- ซื้อต้นพันธุ์แข็งแรงแทนการเริ่มจากเมล็ด หากต้องการผลเร็ว
- ใช้กระถางที่ระบายน้ำดี
- อย่าฝัง Crown ใต้ดิน
- ใช้วัสดุปลูก pH ประมาณ 5.5-6.5
- ให้แดดประมาณ 6-8 ชั่วโมงต่อวัน
- ในวันที่ร้อนจัดให้หลีกเลี่ยงแดดบ่ายที่รุนแรงเกินไป
- รดน้ำบริเวณโคนมากกว่ารดใบ
- คลุมดินเพื่อไม่ให้ผลสัมผัสดิน
- ตัดไหลส่วนเกินหากต้องการเน้นการออกผล
- หมั่นตรวจไร เพลี้ย และโรคเชื้อรา
- เมื่ออากาศร้อนมาก ต้นอาจหยุดให้ผล ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติของการปลูกในพื้นที่ร้อน
มือใหม่ควรเพาะเมล็ดหรือซื้อต้นพันธุ์?
หากจุดประสงค์คืออยากทดลองเพาะเพื่อเรียนรู้ การเพาะเมล็ดเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจ แต่หากต้องการเก็บผลรับประทานภายในฤดูหนาว แนะนำให้ ซื้อต้นพันธุ์แข็งแรงหรือต้นจากไหล เพราะต้นมีความพร้อมในการออกดอกมากกว่าและทราบสายพันธุ์ชัดเจน
การซื้อควรเลือกร้านหรือแหล่งพันธุ์ที่เชื่อถือได้ ต้นไม่มีใบเป็นจุดผิดปกติ ไม่มีแมลงใต้ใบ และบริเวณ Crown ไม่ดำหรือเน่า
สรุป
สตรอว์เบอร์รีสามารถทดลองปลูกในกรุงเทพฯ และพื้นที่ราบของประเทศไทยได้ โดยช่วงที่เหมาะที่สุดคือฤดูหนาว ควรใช้ต้นพันธุ์แข็งแรง ปลูกในวัสดุโปร่ง pH ประมาณ 5.5-6.5 ให้แดดเพียงพอ รักษาความชื้นแต่ไม่ให้น้ำขัง และต้องไม่ฝังบริเวณ Crown ลึกเกินไป หากต้องการเน้นผลควรตัดไหลส่วนเกินออก ส่วนการขยายพันธุ์สามารถทำได้ง่ายด้วยไหล เมื่อเข้าสู่ฤดูร้อนต้นอาจเจริญเติบโตและออกผลได้ยากขึ้น ดังนั้นการปลูกสตรอว์เบอร์รีในกรุงเทพฯ ควรมองเป็นการปลูกไม้ผลตามฤดูกาลมากกว่าการปลูกให้ติดผลตลอดทั้งปี
FAQ คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการปลูกสตรอว์เบอร์รี
1. สตรอว์เบอร์รีปลูกในกรุงเทพฯ ได้ไหม?
ปลูกได้ โดยเหมาะกับการปลูกช่วงฤดูหนาวประมาณเดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ ควรวางต้นในบริเวณที่มีแดดและอากาศถ่ายเทดี ใช้ดินโปร่ง และหลีกเลี่ยงอากาศร้อนจัด เมื่อเข้าสู่ฤดูร้อนต้นอาจออกดอกและติดผลลดลง
2. ทำไมต้นสตรอว์เบอร์รีออกดอกแต่ผลไม่สวยหรือบิดเบี้ยว?
หนึ่งในสาเหตุสำคัญคือการผสมเกสรไม่สมบูรณ์ นอกจากนี้ยังอาจเกิดจากต้นขาดน้ำ แมลงเข้าทำลายดอก หรือสภาพอากาศร้อนเกินไป ควรเปิดพื้นที่ให้แมลงผสมเกสรเข้าถึงและรักษาความชื้นของดินให้สม่ำเสมอ
3. สตรอว์เบอร์รีขยายพันธุ์อย่างไรให้ง่ายที่สุด?
วิธีง่ายที่สุดสำหรับผู้ปลูกตามบ้านคือใช้ไหลหรือ Runner เมื่อต้นอ่อนบนไหลเริ่มเกิด ให้วางบนกระถางที่มีวัสดุปลูกและรอจนสร้างรากแข็งแรง จากนั้นจึงตัดแยกออกจากต้นแม่ วิธีนี้ง่ายและต้นใหม่มีลักษณะเหมือนต้นแม่มากกว่าการเพาะเมล็ด
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น
ใส่คำแนะนำในส่วนนี้ได้เลยค่ะ