Header Ads

ปลูกถั่วพู ระวังกินไม่ทัน

ถั่วพู ไม้เลื้อย อายุหลายปี




ถั่วพูจัดเป็นพืชอีกชนิดที่คนนิยมรับประทาน สามารถปลูกไว้ทานเองได้ ปลูกง่าย โตเร็ว ปลูกได้กับดินทั่วไป โดยเฉพาะดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี เป็นไม้เลื้อยที่ต้องการไม้สำหรับพัน การปลูกใช้เมล็ดง่ายที่สุด แถมหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป

ดอกถั่วพู
ออกเป็นเป็นช่อตามซอกใบ หนึ่งช่อจะมีดอกประมาณ 3-12 ดอก นั่นหมายถึง เราอาจจะได้ถั่วพูถึง 12 อันเลยทีเดียว ดอกมีสีขาวม่วง

ฝักถั่วพู
คือผลที่เราใช้รับประทาน มีลักษณะเป็นรูปขอบขนาน หน้าตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยม แต่ละมุมจะมีปีกตามยาว ลักษณะคล้ายฟันเลื่อย มีสีเขียว ในฝักจะมีเมล็ดประมาณ 8-20 เมล็ด ความยาวของแต่ละฝัก ถ้าสมบูรณ์ก็มีความยาวประมาณ 11 เซ็นติเมตรขึ้นไป

ประโยชน์ของถั่วพู


  • ฝักอ่อนใช้รับประทาน ช่วยบำรุงร่างกาย
  • มีวิตามิน เอ ซี อี และโปรตีนสูง
  • รับประทานเป็นประจำ ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
  • มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยให้ขับถ่ายได้ดี ป้องกันโรคท้องผูก
  • ช่วยบรรเทาอาหารปวดเมื่อยตามร่างกาย

นอกจากประโยชน์ที่ได้จากการรับประทานฝักถั่วพูแล้ว ในส่วนของ ใบ ราว และ หัว (ใต้ดิน) ก็มีสรรพคุณในการเป็นยารักษาโรคอีกด้วย

วิธีปลูกต้นถั่วพู
  1. เตรียมดิน สามารถใช้ดินสำเร็จรูป เช่น ดินใบก้ามปู ดินร่วน เป็นต้น
  2. นำเมล็ดที่ได้มาฝังลงดิน ไม่ต้องลึก
  3. รดน้ำ เช้า-เย็น อย่าให้ดินแห้ง
  4. ประมาณ 3-5 วันก็จะได้เห็นต้นอ่อนขึ้นมา
  5. เตรียมค้าง เพื่อให้ต้นถั่วพู ได้เลื้อย 
ปลูกต้นถั่วพู ไม่นานสัก 1-2 เดือนก็จะได้รับประทานฝักถั่วพู แทบจะกินไม่ทันเลยทีเดยว

ความมหัศจรรย์ของต้นถั่วพู
  • เมล็ดถั่วพูแก่ สามารถสกัดน้ำมัน นำมาปรุงอาหารได้
  • รากถั่วพู แก้ลมพิษ
  • รับประทานถั่วพู สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านม
  • รากใช้เป็นส่วนประกอบในการรักษาโรคหัวใจ
อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์ในกรณีทีต้องการนำส่วนอื่นๆ ของต้นถั่วพูมาทำใช้เป็นยารักษาโรค 

1 comment:

  1. Happy to found this blog. I have some facts related to this blog and I would like to share with all its readers. Definitely it is going to help everyone and aware people with some more knowledgeable points.เห็ด ถั่ง เช่า สี ทอง ราคา

    ReplyDelete

ใส่คำแนะนำในส่วนนี้ได้เลยค่ะ